Name: Recettes de gâteau au fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gâteau au fromage blanc
Ingredients: 4 oeufs; 125 g de sucre; 500 g de fromage blanc à 8% de MG; 100 g de fromage frais de type St Moret ou Philadelphia; 100 g de Maïzena; 1 gousse de vanille; 1 pincée de sel; 600 g de quetsches voire hors saison de pruneaux d'Agen

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Gâteau fromage blanc et quetsches

Quoi qu'on mange ?

Ce gâteau léger et fondant allie la douceur du fromage blanc à la saveur tannique des quetsches. Particulièrement apprécié pour les saisons intermédiaires, il satisfait à la fois une envie de dessert gourmand et une pause sucrée en fin d'après-midi. Facile à préparer, cette recette peut aisément se décliner avec d'autres fruits frais selon vos préférences.

Gâteau au fromage blanc avec des fruits rouges

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un dessert frais et léger, à base de fromage blanc. Un dessert sans farine et sans gluten qui le rend accessible aux personnes intolérantes. Je l'ai agrémenté avec des fruits rouges, mais vous pouvez utiliser les fruits que vous avez. Recette en vidéo.